Recept » Billiga vardagssoppan
Billiga vardagssoppan
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Nästan som att koka soppa på en spik är denna måltid som går snabbt att tillaga. En varm smörgås som tillbehör gör att mättnaden blir större.
Portioner/antal: 2 •
Typ av rätt: Soppa
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
purjo, liten finhackad |
|
|
potatis i tärningar |
|
|
matolja |
|
|
grönsaksbuljong |
|
|
svartpeppar |
|
|
timjan |
till varma smörgåsar |
|
|
|
brödskivor |
|
|
mjukost ,gärna champinjonsmak |
Gör så här
- Bryn purjolök och potatis i matolja i en stekgryta.
- Häll över buljongen och koka tills potatisen är mjuk. Tar ca. 10 minuter.
- Krydda med timjan och peppar. Önskas salt ta det också.
- Under tiden soppan kokar är det perfekt att göra smörgåsarna. Bred ost mellan två brödskivor och tillaga i ett toastjärn eller i ett våffeljärn.
Dryckestips
Mjölk eller isvatten passar bäst till denna enkla soppa.
Skapat 2008-10-19
