Recept » Hönökakor

Hönökakor

Nybakade med ost på, mums!

Portioner/antal: 4 • Typ av rätt: Bröd
Kök: Skandinavien • Tillagningsätt: Bakat

Ingredienser

Gör så här

1. Smula ner jästen i en skål.
2. Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarm.
3. Tillsätt salt, rågsikt och blanda ner vetemjölet tills degen är slät. Ta inte allt mjöl på en gång.
4. Jäs i 15 minuter.
5. Ta upp degen på ett mjölat bord och strö bakpulvret på den.
6. Knåda degen med händerna ett tag och dela till fyra delar som formas till bollar.
7. Lägg de runda bollarna på varsin plåt och jäs i 15 minuter.
8. Kavla ut de jästa bollarna direkt på plåten, gärna med kruskavel.
9. Nagga kakorna och grädda i 5 minuter.

Skapat 2009-02-04

Kommentarer

2010-01-10 15:44, Floppimig

Lätta och super goda bröd som smakar ljuvligt nygräddade med ett tjockt lager smör på. Man tager vad man haver och jag ersatte vetemjölet med dinkelsikt. Funkade super det med. Tänk på dock att med dinkelsikt blir degen lite kladdigare än med vetemjöl så det kan krävas mellan 0,5-1 dl mer för att få bra resultat. Kommer garanterat att göra dessa ofta!

2012-02-20 13:03, amnasa43

De bästa hönökakor jag bakat och dessutom jättegoda. Lätta att göra, tror inte att man kan misslyckas.....