Recept » Jordgubbspannacotta på kexbotten
Jordgubbspannacotta på kexbotten
Betyg: 4.0/5 (2 röster)
En sommardessert som är lätt att göra och ännu lättare att äta.
Portioner/antal: 8 •
Typ av rätt: Dessert
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Kokat
Ingredienser
|
|
digestivekex |
|
|
smält smör |
|
|
gelatinblad |
|
|
vispgrädde |
|
|
strösocker |
|
|
jordgubbar |
|
|
turkisk yoghurt |
Gör så här
- Finsmula kexen i en skål och blanda med smöret. Tryck ut blandningen i en pajform med avtagbar botten.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
- I en tjockbottnad kastrull blandas grädde och socker som värms så sockret löser sig.
- Krama ur vattnet från gelatinbladen och rör ner i grädden. Kastrullen ska inte stå på plattan längre.
- Lägg ner jordgubbarna som först mixats sönder. Slutligen blandas yoghurten ner i kastrullen och allt rörs till en slät smet.
- Häll smeten över kexbottnen och låt nu desserten stå i kylen i minst 3 timmar så den stelnar.
Skapat 2011-06-28
Kommentarer
- 2012-05-14 07:51, bullen86
- Ska vätskan från de mixade jordgubbarna med ner i äggblandningen?
