Recept » Mazarinkaka med choklad
Mazarinkaka med choklad
Betyg: 5.0/5 (2 röster)
Stark chokladsmak är det på denna "vuxna" kaka som passar till kaffet men också till ett glas sherry i bersån.
Portioner/antal: 1 •
Typ av rätt: Kakor
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Bakat
Ingredienser
|
|
mandelmassa |
|
|
ägg |
|
|
smör, smält |
|
|
kakao |
glasyren |
|
|
|
mörk choklad |
|
|
kakao |
|
|
smör |
|
|
kokos till garnering |
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Smörj och bröa en mindre långpanna eller en pajform med låga kanter.
- Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Blanda det med äggen.
- Smält smöret och blanda med kakaon och rör ner i massan.
- Häll ner smeten i formen och bred ut den.Grädda 20 minuter och låt den sedan svalna.
- Gör under tiden glasyren genom att smälta choklad, smör och kakao i en kastrull. Gör det på låg värme så det inte bränner fast.
- Bred ut glasyren tunt över kakan och garnera med kokos. När glasyren stelnat skärs kakan i bitar.
Skapat 2010-07-22
Kommentarer
- 2011-02-12 12:27, Sivharriet
- Fantastiskt god med en klick grädde! (men utan kokos)Går bra att spara i frysen
- 2012-01-26 18:19, Nosen1
- Jättegod! Men smakar inte så mkt mazarin, mest choklad.
