Recept » Rabarberkaka med hasselnötter
Rabarberkaka med hasselnötter
Betyg: 0.0/5 (0 röster)
Pajkaka som inte ger några sura miner. Passar som dessert eller till fikat. Jag har smulat lite lavendel över vaniljsåsen för att få en mer somrig känsla.
Portioner/antal: 6 •
Typ av rätt: Dessert
Kök: Skandinavien •
Tillagningsätt: Bakat
Ingredienser
|
|
rabarber i bitar |
|
|
strösocker |
|
|
potatismjöl |
|
|
vaniljsocker |
smeten |
|
|
|
ägg |
|
|
strösocker |
|
|
hasselnötter malda |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg rabarbern i en ugnsfast smord form. Srö över en blandning av socker, potatismjöl och vaniljsocker. Smält rabarbern i ugnen i 10 minuter.
- Sänk sedan ugnen till 175 grader. Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna till hårt skum.
- Vispa gulorna med sockret och blanda sedan ner nötterna i det vispade. Vänd sist ner äggvitorna.
- Bred smeten över rabarbern och grädda i ugnen 30 minuter.
Serveringsförslag
Servera med vaniljsås eller glass.
Skapat 2010-07-21
